怎么才能从货源保证花卉的质量？

　　“云南鲜切花产量达35.84亿枝，这些花的80%以上都要运出去，交易市场的不同，决定着其对“云花”品质管理的不同。”对于经常采购“云花”的零售商们关注的问题，昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司副总经理张力称，零售商在供货品牌的选择上要实施多元化的策略，多个品牌才能保证自己的货源稳定、品质稳定和品种的齐全。

　　值得关注的是，2010年“两节”将发生最严重的相撞，农历大年初一即为“情人节”。很多零售商由此发出“将成为近几年来最难过的一个 ‘情人节’的”感慨。另外，节假日鲜花涨价也成为花卉业不争的事实，在阐述节假日花卉业行情的同时，张力也为零售商们如何度过这个情人节指点迷津。

　　40%滇产玫瑰级别高

　　目前，“云花”主要通过传统批发市场和花卉拍卖中心运往国内外。

　　据张力介绍，“两个不同的交易市场对品质管理的理念有根本的区别，主要表现在，传统批发市场没有质量分级的要求，花农的产品是以‘毛花’的形式进行销售，存在较为严重的掺杂行为；花卉拍卖中心则有一套严格的产品质量分级标准和检验标准来进行品质管理，规范交易行为。”

　　数据显示，在昆明国际花卉拍卖中心（KIFA）交易的产品中，以玫瑰为例，全年中AA、A、B级占35%-40%，全年品质稳定；C级花比例约在30-35%，其余为D级和E级。“E级品在夏季的销售量很小，价格低，基本上大量进行销毁。”张力称，除了级别上有明显的划分外，运往全国各地的鲜花中，50%的玫瑰、100%的满天星及部分洋桔梗、康乃馨已经过保鲜处理。

　　尤其是满天星，不仅对生长环境要求高，而且其对保鲜程度要求也高。“在保鲜方面，KIFA经过使用可利鲜保鲜技术后，目前云南省满天星的种植面积达到了2000多亩，在情人节期间，一天拍卖掉20万吨。”张力称，优越的自然条件所带来的较低的生产成本优势以及整体产业生产技术水平高等优势，正成为“云花”生产优势。

　　零售商备战明年“情人节”

　　对于花卉业而言，春节、情人节是全国花卉市场最重要的两个节日，两节相距时间的长短会直接影响终端市场销售的好坏以及产地市场行情变化。

　　令来自广州的王女士郁闷的是，2010年春节和情人节撞在了一起，而且大年初一和情人节就在同一天，“‘两节’变一天，多少年才能遇到一次，偏偏2010年就是。”王女士的话语里有些无奈，“‘两节’撞在一起，哪怕当天销量再好，也难以赶上两天分开的利润高啊。”

　　无疑，从花卉零售商的反应来看，2010年情人节无疑成了难过的一天。如何打好2010年情人节这一仗，诸多零售商已经开始摩拳擦掌。“不同品种、品质、品牌在市场上的价格表现都有差异，要备战好一些重要节日，也要探寻花卉产地市场行情变化的一些规律。”张力称，“节前一周至十天，行情开始走高，临近节前2——3天行情快速回落。冬季由于存贮期较长，因此节前行情的启动时间还可前移并且持续时间长，而淡季则相反。”

　　另外，在张力看来，在春节、情人节期间，南方市场因气温相对较高，其节日备货期短，备货时间距节日的间隔也短，这种爆发式的备货往往造成价格的暴涨，而北方市场备货时间提前，备货期长，在临近节日的那段时间则以补货为主。