龙牙百合是隆回县传统名牌产品，生产龙牙百合已有数百年历史。近年来，隆回县委、县政府因势利导，将龙牙百合开发作为支柱产业进行重点扶持。目前，全县龙牙百合种植面积达3万亩，在全国各地建有百合种子基地10个，商品基地82个，年产干龙牙百合1万吨，产值3亿元。同时，隆回县委、县政府不断升级龙牙百合深度加工，加大龙牙百合产业开发，利用龙牙百合这一资源和品牌优势开发生产“龙牙牌”系列产品，隆回“龙牙牌”被评为国家绿色食品和湖南省名牌农产品。产品畅销上海、深圳等国内各30多个大城市，还远销东南亚及欧美等国家。