我国农产品单从生产总量来看，许多产品都名列全球首位，但从另外一个角度来看，在全球最知名的农产品品牌厚厚的名单中又很难看到中国公司的名字。这与我国进入国际市场时间与欧美发达国家相对短，也不太了解农产品国际品牌塑造规律有关。全球三大农产品品牌大国的成功经验很值得我国学习。

　　美国是全球最知名、也数量最多的农产品品牌大国，通过提供完善的全球免费农产品供求信息，大大降低的中小企业走出去的难度。

　　除了拥有麦当劳、肯德鸡、先锋等知名农业类、食品类知名全球品牌外，美国还以农产品相关品牌数量多知名度高而着称。其实这与美国公司与国家都极为重视打造国际品牌有密切关系。作为全球农产品出口超级大国与品牌强国，美国在农产品方面的许多品牌促销活动很值得我国借鉴。美国是全球最大的农产品出口大国，每年出口达5000多亿人民币。美国之所以成为全球农产品出口超级大国，除了得益于国内强大的生产能力外，还与美国政府多年来为促进出口而提供的各种服务是分不开的。为了使美国农产品顺利地进入国际市场，美国农业部建立了堪称全球第一的庞大农产品信息网，搜集各国最新的农产品供求信息，并免费提供给中小企业，这大大降低的企业走出去的交易成本。除此之外，美国还举行各式各样的出口促销活动，提供出口信贷与食品援助等多角度来打造本国农产品品牌。

　　欧洲小国荷兰是如何成为全球农产品第二强国的？

　　欧洲的小国荷兰却是全球农产品出口的大国，是除美国之外的第二大农业出口大国。这个人口与北京人口差不多，国土面积不到４．２万平方公里的小国家，在农业上能却是首屈一指的，每年的净出口额300多亿美元。荷兰之所以由资源小国成为农产品品牌大国，得益于近几十年来一直根据国际市场，培育自身的农产品核心能力。荷兰农产品品牌塑造有以下三点特别值得学习：

　　其一是以拍卖场为中心吸引各类买家。荷兰的拍卖场在全球知名。拍卖场有许多妙用，最大的妙用可以使价格透明，使各类买家放心。除了这个传统的职能外，拍卖场的职能早已进行扩展，包括对产品的分类、分级、质量和包装等标准化管理，提供各种储存设施和冷库设备服务；除了拥有各种现代化的拍卖销售设施外，它还具有市场研究、销售管理、海内外促销等职能，并提供购销信息服务以及完整的银行决算、交通运输服务。所有这些大大便利了进口商。

　　其二是快捷的传递系统。为了使鲜花及时地送往客户，便捷的交通运输相当关键。荷兰花卉的拍卖市场和运送系统非常发达，堪称世界之最。在荷兰，花卉拍卖市场共有7 个，分布在不同地区。拍卖市场一般由各园艺公司所共同拥有的股份联合体，各个成员公司按章程规定将自己的花卉产品交由拍卖市场出售，世界各地的购买商在拍卖市场登记注册，便可使用拍卖市场提供的各种设施。拍卖市场所有的花卉产品都通过拍卖大钟成交，各种不同品种、不同规格鲜花的数量、价格都在拍卖钟上显示，当购买商看中某种鲜花并决定以拍卖钟显示的价格购买时就按动按钮，电脑冰进行各项后道程序的处理，当天就包装运送到附近的尔伯国际机场，保证第二天就能在世界各地的花卉市场上零售。目前在阿尔斯梅尔——世界最大的鲜花拍卖市场（占地约十个足球场），荷兰人正在建设一条巨大的地下隧道，直通Ｓｃｈｉｐｈｏｌ国际机场。，成交的郁金香将通过隧道系统直接迅速送上飞机。

　　其三是创新与研发。为了提高产品的竞争力，荷兰政府和公司投入巨额资金进行研究和发展新品种，比如一般的常见花卉，每一种花可以有十几万个品种，什么颜色、什么时间开花、大小、高低等等应有尽有，顾客需要什么就可提供什么，顾客什么时间需要就可什么时间提供。所有的这一切都是靠大量的科研投入和发展现代生物技术换来的

　　法国是如何把自己打造成全球“美食大国”称号的？

　　法国是世界第三大农产品出口大国，法国酒及法国食品一直在全球有着极高的声誉。法国农产品之所以在全球有这么大的名声，和法国农业部与SOPEXA的大力提升有着直接的关系。 法国政府每年仅通过S0PEXA支付的国际竞争力提升费用即达1030万美金。产业界支付给S0PEXA的国际提升费用达5090万美金。法国为了提升本国农产品形象，举行了许多活动，在许多国家推广“法国生活方式”“法国美食”展览。每年还邀请二十四个国家3000多名洒服务生参加品酒大赛，向全世界推广法国酒的知识和魅力。 法国农业部每年支持特别市场调查，新农业企业发展计划，消费食品与健康研究，产业发展调查，新产品发展等等提供给走出去的企业，这些措施为企业国际品牌塑提供了很大的便利。

　　如何提升中国农产品的国际知名度？

　　和农产出口大国相比，我国农产品在国际品牌塑造方面还有诸多差距，比如缺乏品牌效应，出口市场单一，国际营销经验差，对国际市场的研究不足，信息跟不上、国家缺乏有力的出口促销政策等等。我国大多数生产单位对国际市场需求行情、产品安全标准等一系列问题缺乏了解，难以进行有针对性的生产。但另外一方面，中国具有得天独厚的农产品出口贸易优势。除劳动力成本便宜外，中国幅员辽阔，气候多样，优越的自然环境为农产品的发展和加工产品提供了丰富可靠的原料保证。未来我国一方面应该加强政府在农产品出口方面的服务力度，比如提供国际农产品信息服务和签订双边和多边贸易协议，通过举办各类研讨会、报告会，介绍国外市场情况；组织商务考察团，帮助企业寻找国外的商业机会；建立出口服务中心，加强国际信息网络建设等等，另外一方面，企业也应该积极走出去，借助我国改革开放三十年积累的经验与教训，进行精心地打造。我想也许过不了太久，我国也可以从过去的食物生产大国转变成食品品牌强国的。（郑风田）

　　（评论者郑风田为中国人民大学教授）